高壓滅菌器的**歸功于 查爾斯·錢(qián)伯蘭，**于1879年。當(dāng)時(shí)，研究人員開(kāi)始了解無(wú)菌手術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，醫(yī)生需要比明火更可靠的滅菌方法。高壓滅菌器的好處很快就顯而易見(jiàn)，并成為每個(gè)診所和醫(yī)院的重要組成部分。
 
一個(gè)高壓滅菌器被用于消毒手術(shù)設(shè)備，實(shí)驗(yàn)儀器，藥品的物品，和其他材料。它可以消毒不同形狀和大小的固體，液體，空心和器械。高壓滅菌器的大小，形狀和功能各不相同。一個(gè)非常基本的高壓滅菌器與高壓鍋相似，兩者都利用蒸汽的力量殺死細(xì)菌，孢子、耐沸水和強(qiáng)力洗滌劑的細(xì)菌。